Với sự trợ giúp của Blockchain, khách hàng có thể nhận được thông tin gần như tức thời về sản phẩm mà họ đang mua.
Blockchain có tiềm năng “Uber hoá" (trực tuyến hoá) ngành công nghiệp thực phẩm bằng cách giảm chi phí giao dịch và loại bỏ người trung gian.
Louis Dreyfus Co., một nhà giao dịch có trụ sở tại Hà Lan, đã hoàn thành giao dịch nông nghiệp đầu tiên sử dụng Blockchain vào năm 2017 bán đậu nành cho Trung Quốc.
 |
| Một bữa ăn đầy đủ 3 món đều được truy xuất thông tin từ lúc còn là nguyên liệu tại trang trại cho đến khi bày lên đĩa, nhờ việc sử dụng công nghệ Blockchain trong sản xuất … |
Bạn có biết, công nghệ blockchain là động lực thúc đẩy giúp Bitcoin tồn tại và phát triển phổ biến không? Ngoài ra, cuộc cách mạng blockchain không chỉ giới hạn ở các loại tiền điện tử mà còn có thể được áp dụng trong nhiều ngành công nghiệp khác, như ngành công nghiệp thực phẩm. Blockchain lần đầu tiên được ứng dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm vào năm 2018 khi một bữa ăn đầy đủ 3 món đều được truy xuất thông tin từ lúc còn là nguyên liệu tại trang trại cho đến khi bày lên đĩa.
>>> ĐĂNG KÍ THAM DỰ BUỔI TRAINING BLOCKCHAIN MIỄN PHÍ CỦA CÁC CHUYÊN GIA TRONG NGÀNH ĐẾN TỪ DNA METAVERSE tại đây
Vậy Blockchain là gì?
Blockchain là từ dùng để đề cập đến một bảng tính số hoá được phân bổ, dùng để ghi chép lại các giao dịch và theo dõi tài sản trong mạng lưới kinh doanh. Các tài sản có thể là hữu hình hoặc vô hình trong tự nhiên. Vì các tài sản này được phân phối bởi vô số máy tính trong mạng doanh nghiệp trên toàn thế giới, chúng không thể được kiểm soát bởi một cá nhân cá thể nào. Thay vào đó, khi một người tải lên mạng một giao dịch bất kì, các hệ thống sẽ chạy các thuật toán phức tạp để kiểm tra xem giao dịch đó có hợp lệ không. Nếu giao dịch này là ràng buộc, nó được liên kết với giao dịch trước đó. Tập hợp các giao dịch được liên kết này được gọi là blockchain. Nó được gọi là blockchain vì dữ liệu giao dịch được lưu trữ trong các khối, khi kết hợp lại, tạo thành một chuỗi khối.
Blockchain gồm ba khái niệm chính:
1- Sổ cái chung: các giao dịch chỉ được ghi lại một lần trong sổ cái chung, loại bỏ sự nhầm lẫn do trùng lặp. Khái niệm này có một vài đặc điểm như sau:
- ghi lại tất cả các giao dịch;
- được đồng sử dụng giữa tất cả những người tham gia blockchain, nhưng các bản sao của sổ cái mà họ có sẽ trùng lặp;
- những người tham gia trong mạng chỉ có thể xem các giao dịch mà họ được ủy quyền
2- Quyền: tính năng này của blockchain đã giúp nó trở nên thực sự phổ biến để triển khai thành mạng lưới. Nó có quyền ngăn chặn những người nhất định tham gia vào mạng xem các giao dịch cụ thể nếu họ không được cấp phép.
3- Đồng thuận: các giao dịch trong blockchain có thể được xác minh nhờ sổ cái thông qua sự đồng thuận. Điều này chỉ áp dụng cho những người tham gia mạng và có thể tin cậy được.
- Người dùng blockchain: đây là những người tham gia mạng blockchain và thực hiện giao dịch với những người dùng khác.
- Người điều hành/nhà làm luật: đây là người dùng có được sự cho phép đặc biệt để giám sát tất cả các giao dịch xảy ra trong mạng.
- Nhà phát triển Blockchain: đây là những người tạo ra các ứng dụng và mạng mà các giao dịch xảy ra và được lưu trữ.
- Nhà điều hành mạng blockchain: bao gồm những người có thẩm quyền phác thảo, hình thành, quản lý và giám sát mạng blockchain. Mỗi nhà điều hành mạng sẽ được gán cho mỗi mạng kinh doanh blockchain.
- Cơ quan cấp chứng chỉ: bao gồm những người trao tặng và quản lý các chứng chỉ cần có khác nhau để chạy một blockchain cụ thể.
Quá trình hoạt động bắt đầu khi một giao dịch mới hoặc chỉnh sửa cho 1 giao dịch đã có được ghi lại trong blockchain. Tiếp theo là nhiều máy tính hoặc nút thực hiện các thuật toán để phân tích tính xác thực của giao dịch và lịch sử của cá nhân thực hiện giao dịch. Nếu không bị phát sinh red-flag (báo động đỏ) trong giai đoạn này, các giao dịch được phê duyệt vào sổ cái và khối mới sẽ thêm vào tập hợp các giao dịch được liên kết trước đó. Mặt khác, nếu một số vấn đề liên quan đến giao dịch xuất hiện, nó không được thêm vào sổ cái và do đó cũng không được nhập vào chuỗi.
Blockchains rất linh hoạt và có thể được cấu thành theo nhiều cách khác nhau. Phương pháp sử dụng phụ thuộc vào mục tiêu cần đạt được.
Ngoài tính linh hoạt, blockchain còn có những lợi ích khác, bao gồm:
- Giảm chi tiêu: blockchain giúp giảm chi phí bằng cách:
- Loại bỏ các trung gian để người tham gia có thể giao dịch trực tiếp các mặt hàng có giá trị;
- Giảm thời lượng giám sát vì mạng lưới đã được chính người tham gia blockchain tự điều hành và quản trị;
- Giảm sự trùng lặp.
- Tiết kiệm thời gian: nó giúp giảm thời gian thực hiện các giao dịch phức tạp từ vài ngày xuống vài phút. Việc giải quyết các giao dịch cũng được đẩy nhanh vì không cần phải xác minh bởi cơ quan trung ương.
- Bảo mật tốt hơn: blockchain có các biện pháp bảo mật nghiêm ngặt, bảo vệ các giao dịch và thông tin chống lại tội phạm mạng, giả mạo và lừa đảo.
- Quyền riêng tư tốt hơn: do sự hiện diện của ID (danh tính) và quyền hạn, người dùng có thể chọn chi tiết giao dịch mà họ muốn người tham gia khác xem.
- Tăng khả năng kiểm toán: vì chỉ tồn tại một sổ cái duy nhất nên việc theo dõi các giao dịch sẽ dễ dàng .
- Hiệu quả hoạt động cao hơn: giúp theo dõi sự di chuyển của tài sản thông qua chuỗi cung ứng, do đó hợp lý hóa việc chuyển quyền sở hữu.
>>> ĐĂNG KÍ THAM DỰ BUỔI TRAINING BLOCKCHAIN MIỄN PHÍ CỦA CÁC CHUYÊN GIA TRONG NGÀNH ĐẾN TỪ DNA METAVERSE tại đây
 |
| Hãy tưởng tượng bạn có thể theo dõi nguồn gốc xuất xứ thực phẩm của mình trong vài giây … |
Chuyển đổi ngành công nghiệp thực phẩm bằng công nghệ blockchain
Hãy tưởng tượng bạn có thể theo dõi nguồn gốc xuất xứ thực phẩm của mình trong vài giây hoặc tưởng tượng lúc bạn có thể kiểm tra xem các loại trái cây bạn mua có thực sự hữu cơ hay không. Điều này thực sự có thể xảy ra trong tương lai gần, với công nghệ blockchain được thiết lập sắp ra mắt trong ngành công nghiệp thực phẩm. Blockchain có thể giúp nền công nghiệp thực phẩm dưới nhiều hình thức như:
- An toàn thực phẩm: blockchain giúp cho chuỗi cung ứng thực phẩm trở nên minh bạch và cũng trao quyền cho chuỗi nhận biết được bất kỳ vấn đề nào liên quan đến an toàn thực phẩm. Đây là một trong những lý do tại sao các tổ chức như Unilever và Nestle đang xem xét sử dụng công nghệ blockchain. Bằng cách sử dụng nó, người tiêu dùng sẽ có thể theo dõi nguồn gốc sản phẩm để chứng minh tính xác thực của nó.
- Ngăn chặn việc gian lận: blockchain cũng sẽ giúp ngăn ngừa gian lận, khi dữ liệu được thu thập sẽ được máy hoá và không có lỗi của con người. Dữ liệu được thu thập thường dễ bị hack, không chính xác hay thường xảy ra lỗi. Tuy nhiên với việc triển khai blockchain sẽ giúp ngăn ngừa các vấn đề này. Nó cũng sẽ giúp xác định thủ phạm nếu có lỗi xảy ra. Chẳng hạn, nó có thể ngăn chặn được gian lận thực phẩm xảy ra ở Canada vào năm 2016.
- Thanh toán dễ dàng và nhanh hơn: blockchain sẽ giúp tăng tốc quá trình thanh toán. Nó sẽ hỗ trợ nông dân bán nhiều hơn và được đền bù xứng đáng vì dữ liệu thị trường sẽ nằm trong tầm tay của họ. Nó cũng có thể ngăn chặn sự xuất hiện của thanh toán hồi tố và nạn ép giá. Theo Forbes, blockchain có thể “Uber hoá" (trực tuyến hoá) nền công nghiệp nông nghiệp bằng cách giảm phí giao dịch và loại bỏ các trung gian.
Blockchain cũng mang lại lợi ích cho người tham gia trong quy trình chuỗi cung ứng thực phẩm theo cách sau:
- Nhà sản xuất: blockchain giúp nhà sản xuất phát hiện bất kỳ thay đổi nào đối với các sản phẩm đang được sản xuất. Điều này cũng được áp dụng cho các nhà phân phối.
- Nhà phân phối: nếu bất kỳ sản phẩm bị hư hỏng nào mà vẫn được bày bán trên kệ, blockchain có thể dễ dàng nhận ra được và loại bỏ chúng
- Người tiêu dùng: sự hiện diện của blockchain trong toàn bộ quá trình làm tăng sự tin tưởng của người tiêu dùng đối với các nhà sản xuất và nhà phân phối vì các sản phẩm được dán nhãn với thông tin chính xác.
Lợi ích của việc sử dụng blockchain trong chuỗi cung ứng
Giảm gian lận trong quy trình chuỗi cung ứng: vì blockchain có thể phát hiện các giao dịch bị thay đổi trong mạng lưới nên việc làm giả sản phẩm sẽ tự động giảm đi hoặc loại bỏ trong quy trình này.
- Tính minh bạch và độ tin cậy: do dữ liệu có trong blockchains có thể được chia sẻ với nhiều bên, nên nó tạo ra một quy trình minh bạch. Nó cũng giúp xây dựng niềm tin giữa các bên.
- Giảm thiểu giấy tờ: blockchain cũng giúp các tổ chức giảm thiểu giấy tờ thủ tục. Theo Skcript.com, MAERSK đã sử dụng một blockchain dựa trên Hyperledger giúp giảm hơn 15% giấy tờ thủ tục.
- Quản lý hàng tồn kho dễ dàng hơn: vì blockchain sử dụng Công nghệ sổ cái phân tán (DTL), việc quản lý kho lưu trữ sẽ dễ dàng hơn vì mọi người đều có thể truy cập thông tin.
- Bảo mật tốt hơn: vì blockchain có quy trình bảo mật nghiêm ngặt, thông tin trong quy trình chuỗi cung ứng hoàn toàn được bảo mật.
Việc sử dụng và tối ưu hóa blockchain phần lớn phụ thuộc vào sự thống trị thị trường, các yếu tố điều tiết và cuối cùng là sự trung thực của người viết blockchain. Có khả năng kiểm tra xác minh của người viết blockchain, nhưng dữ liệu gian lận có thể được viết và vẫn không bị phát hiện. Cuối cùng, việc triển khai blockchain là một quyết định kinh doanh chiến lược đòi hỏi phải phân tích cẩn thận về những ưu và nhược điểm trong bối cảnh của mỗi tổ chức.
Theo Gisma.com ngày 21/5/2019
>>> ĐĂNG KÍ THAM DỰ BUỔI TRAINING BLOCKCHAIN MIỄN PHÍ CỦA CÁC CHUYÊN GIA TRONG NGÀNH ĐẾN TỪ DNA METAVERSE tại đây
Comments
Post a Comment